体を整える薬膳粥の材料（2人前）
- 米90g
- 水900cc
A
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鶏がらスープの素 5g
- なつめ 2個
- クコの実 適量
- 松の実 適量
- ニンニク 1片
- ショウガ 1スライス
B
- わかめ
- ミョウガ
- 鶏ささみ
体を整える薬膳粥の作り方
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米は研いで、ザルにあげて水気を切っておきます
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米と水を鍋に入れて一煮立ちさせ、材料Aを加える
焦げ付かないように時々混ぜながら30～40分ほど炊きます - 塩蔵わかめは塩抜きし、サッと茹でます
鶏ささみも同様に下ゆでし、食べやすい大きさにさいておく - 2にとろみがついてきたら器に盛り、下準備しておいた材料Bをトッピングする
ポイント
とろとろのお粥に、わかめは歯ごたえが残るくらいの茹で加減が合います
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